La FAO estima que el 10% aproximadamente de la producción mundial de alimentos se pierde por culpa de la acción de insectos , y esta cifra puede llegar al 30% o más en países tropicales, subtropicales o en vías de desarrollo.
A los insectos que se desarrollan en la base alimentaria humana o ganadera se les denominan “Plagas de productos almacenados”. Los más conocidos son los denominados gorgojos (coleópteros) y las palomillas (lepidópteros). Las plagas de productos almacenados afectan por igual a industria alimentaria, almacenes y particulares.
